あさりのスープ・スパゲティ♪

あさりのスープ・スパゲティ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

あさりのだしがきいてとっても美味しいですよ♪

★材料

(2人分)

  • あさり（殻つき）

    ３００〜４００ｇ

  • にんにく みじん切り

    １片

  • 白ワイン

    １５ｍｌ

  • 水

    １００ｃｃ

  • スパゲティ麺

    ２００〜２５０ｇ

  • バター

    １０ｇ

  • GABAN岩塩

    適宜

  • 万能ネギ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に麺を茹でるためのお湯をわかし、沸騰したら麺を茹でる。
    アサリは砂をはかせておく。にんにくは粗みじん切りにしておく。

  2. 2.

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターを入れにんにくとあさりをサッと炒める。白ワインをまわし入れ、蓋をして殻が開くまで煮たら水をいれさらに煮立たせる。

  3. 3.

    少々硬めの麺を２の中に入れる。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを傾け、あさりと麺とスープがからむように煮る。（４､５分）塩胡椒で味を調えてネギをのせて出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

あさりはよく泥を吐かせてくださいね♪

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que　C'est　bon　 Executive Chez マリー.｡.:*･゜ﾟ･