メディテラネ・プッタネスカ♪

メディテラネ・プッタネスカ♪
  1. おいしそう!

料理紹介

地中海の素敵な女性、日本の素敵な女性をイメージして作りました(^^)

★材料

(3人分)

  • トマト

    中2個

  • シーフードミックス

    100g

  • 茄子

    2本

  • スパゲティ

    300g

  • 白ワイン

    10ml

  • ☆★にんにく

    1片

  • ★アンチョビフィレ

    3枚

  • ★ブラックオリーブ

    適量

  • ★ケイパー

    適量

  • ☆赤唐辛子(輪切り)

    適量

  • 塩・胡椒

    適量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    茄子は一度素揚げしトレーにおく。トマトは湯むきし、細かくカット ★はすべてみじん切りに。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをひき☆を強火で炒め 香りをだし、シーフードMIX→トマト→白ワインを注いで★をいれ手早く混ぜながら5分程煮る。

  3. 3.

    2に茹でた麺をいれ、強火で麺とソースをあわせながら炒め塩胡椒で味を調えれば出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

トマト缶を使用してもOK♪(^^)

マリーちゃん.。.:*・゜゚・さん

マリーちゃん.。.:*・゜゚・さん

御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que C'est bon  Executive Chez マリー.。.:*・゜゚・