ジャージャー麺 （肉味噌そば）♪

ジャージャー麺 （肉味噌そば）♪
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

夏の暑い日にスタミナをつけましょ♪
（＾＾）

★材料

(1人分)

  • ○牛豚挽肉

    １００ｇ

  • 胡瓜

    １/２

  • ○白ねぎ

    少々

  • ○生姜

    少々

  • 中華麺

    1玉

  • ☆八角

    少々

  • ☆テンメンジャン

    小さじ１

  • ☆豆板醤

    小さじ１

  • ★料理酒

    小さじ１

  • ★醤油

    大さじ１

  • ★砂糖

    小さじ１

  • ★チキンスープ（だし１＋水）

    1カップ

  • 胡椒

    少々

  • 水溶き片栗粉

    （大さじ１＋水大さじ１）

  • 胡麻油

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    胡瓜は千切り白ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき(分量外）○を軽く炒め香りが立ったところで挽肉をいれさらに強火で炒める。

  2. 2.

    沸騰した湯に麺を茹で水気を切り、ｺﾞﾏ油を麺にからめる。１の中に★をいれ　更に☆印を入れ炒めます。

  3. 3.

    片栗粉をいれてとろみをつけて皿に麺を盛り２をかけて出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

八角を少しづつ味を見ながら加えてくださいね♪（＾＾）

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que　C'est　bon　 Executive Chez マリー.｡.:*･゜ﾟ･