フロマージュ・ブランＰＡＲＩＳ＊スタイル♪

フロマージュ・ブランＰＡＲＩＳ＊スタイル♪
  1. おいしそう！

料理紹介

珈琲と一緒にエレガンスな時間を♪
（＾＾）

★材料

(2人分)

  • クリーム＊ﾁｰｽﾞ（ル･ガール、もしくはフィラデルフィア

    １５０ｇ

  • グラニュー糖

    ８０ｇ

  • ★ヨーグルト

    大さじ３

  • ★レモン

    適宜

  • 板ぜライス

    ３ｇ

  • 生クリーム

    ４０ｇ

  • 卵黄（ほぐしたもの）

    ８０ｇ

  • 水

    ６０ｃｃ

  • ＊(直径１８ｃｍ）甘さ控えめです

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    板ｾﾞﾗｲｽを水に浸しふやかす。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞはﾎｲｯﾊﾟｰで滑らかにする。ﾐｷｻｰ使用はＮＧです。

  2. 2.

    手鍋にｸﾞﾗﾆｭｰ糖と水を入れ沸騰させ(ｼﾛｯﾌﾟ)ほぐした卵黄にｼﾛｯﾌﾟを細く長く垂らしながら１と混ぜ合わせる。

  3. 3.

    湯煎にかけ混ぜながら80〜82℃まで加熱し濾す。★と生ｸﾘｰﾑを最後に加え混ぜ 型、ないしﾊﾟｰﾄｼｭｸﾚに流込み冷やし固めて出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

甘さを抑えた分量にしてます。好みで調整してください♪（＾＾）

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que　C'est　bon　 Executive Chez マリー.｡.:*･゜ﾟ･