牛肉のポトフ　 マスタード＆サワークリーム添え♪

牛肉のポトフ　 マスタード＆サワークリーム添え♪
  1. おいしそう！

料理紹介

フランス料理のポトフ♪手軽に食べれるように作りました（＾＾）

★材料

(4人分)

  • 牛肉角切り、もしくは牛肉ならなんでも

    ４００ｇ

  • じゃがいも

    ３個

  • にんじん

    １/２本

  • 玉ねぎ

    1個

  • セロリ

    1本

  • 塩胡椒

    適宜

  • ●サワークリーム

    ２０ｇ

  • ●生クリーム

    ２０ｃｃ

  • ●マスタード

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に水を入れ牛肉をそのままの形で煮込み沸騰したらアクを取りながら肉が柔らかくなるまで煮る。

  2. 2.

    野菜をいれ煮込み火が通ったら味を調え出来上がり。ボウルに●を混ぜ合わせ、お皿に盛ったポトフにつけていただきます♪

  3. 3.

    ＊煮込みすぎて肉がパサついてしまったらサンドイッチにしてしまうのがフランス流でございます♪

★ワンポイントアドバイス

アクはしっかりとってくださいね♪
（＾＾）

マリーちゃん.｡.:*･゜ﾟ･さん

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御訪問ありがとうございます♪ 日々忙しく仕事をしていながらも 楽しくレシピを更新しています♪ お気軽に遊びにいらしてくださいね♪ Que　C'est　bon　 Executive Chez マリー.｡.:*･゜ﾟ･