茄子とピーマンの味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

茄子2連続ですが夏が終わる前に！ということで。写真は田舎に帰った際に貰った白茄子とパプリカ(とおばあちゃんは言っていた・笑)です。確かに普通のピーマンより肉厚でした。白茄子は調理しちゃったら普通の茄子と見た目が変わらなくなってしまって残念でしたが、歯ごたえしっかり目で美味しかったですよ。材料 (2人前) 茄子 1本ピーマン肉厚なら1個、普通のなら2～3個味噌大さじ1 みりん大さじ2......