自家製酵母でつくるカンパーニュレシピあり

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おいしそう！

先日アップした柚子でおこした自家製酵母ですがその後も順調に成長してくれてパン種もこんな風に立派に育ってくれました容器のふたを開けるとほわ～っとさわやかな柑橘系の香りがしてきますさてさてそれを使っていつものカンパーニュを焼いてみました天然酵母を扱うのは初めてのことなのでいろいろと調べて配合を考えリスドォル 300gパン種 100g水 170㏄塩 6gで試し......