白菜漬けの仕込み　まとめ編レシピあり

ぬか漬けの季節が終わる10月の中ごろから始める白菜漬けの仕込み。 10日間ほどで漬けあがるのでじっくり待ちます。やってみるとこれもとても簡単ですので、手順などをまとめてみました！...

美味しくお酒を飲むための料理、自分が好きな味を食べたい、そこから始まりいろいろ手作りに嵌っています。春・夏・秋はぬか漬け、冬は白菜漬け、たくあん漬けと、漬物も一年中欠かしません。料理のブログはそれらの備忘録を兼ねた記録にしております

Nikoさん