甘辛手羽先

甘辛手羽先
  1. おいしそう！

料理紹介

ちょっぴりコチュジャンの効いた手羽先！！

★材料

  • 手羽先

    4本

  • 　　　　▲「　漬けダレ

    」

  • 酒、醤油

    各大2

  • コチュジャン、ハチミツ、醤油麹

    各大1弱

  • お酢

    大1/2

  • にんにく、生姜（すりおろし）

    各1片

  • ごま油

    大1

  • 　片栗粉　　

    適量

  • 　　★　「たれ

    」（絡める）

  • 酒

    大2

  • 醤油、ハチミツ、お酢

    各大1

  • 　揚げ油、　白ゴマ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    手羽先を▲の漬けダレに、30～1時間程漬けておきます。

  2. 2.

    手羽先の水分を取り、片栗粉をまぶして油で揚げ、フライパンに移してタレを絡めて炒めます。

  3. 3.

    仕上げに白ゴマを振って出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス