ブラジルプリン

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おいしそう！

海外の料理雑誌を見ていて気になるレシピがありました。プリンと似てるんだけど、プリンではない。使うのは卵と練乳、牛乳、ローストココナッツで作るプリンのようなもの。ちょっと調べてみると、練乳を使うプリンのようなレシピは世界中にあるというということ。メキシコやスペインのフラン。ベトナムのバインフランそしてブラジルのプリン。どれも日本のプリンならば牛乳を使う・・・ ...