新生姜の梅酢漬けレシピあり

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おいしそう！

新生姜をスライスし梅酢に漬け込むだけの簡単保存食。よく洗ってから水気を拭き皮をむいたら水に晒さずそのまま白梅酢へ。一昼夜もすれば出来上がり。見た目には甘酢漬けに似てるけど甘さがまったく無いのでさっぱりとした味です。しっかりと密閉し冷蔵庫で保存すれば一年は持ちます。うちでは、これをお好み焼きやたこ焼きに紅生姜代わりに使ったりしています。しめ・・・ ...