外食が続きます・・＆自家製ピクルスレシピあり

8

おいしそう！

こんばんは。今日はいいお天気でしたね。ちょっとお散歩がてら生地と野菜を買いに出る予定でいたところ、急に電話があり近くで知人とランチすることに・・・帰ってから急いで夕飯の支度。とはいえ、今日はホッケの干物を焼くので簡単なお浸しと、昨日の夜作っておいた自家製ピクルス（簡単）。先ずはピクルス。もろきゅう用の小さいきゅうりとラディシュ（酢・みりん・砂糖・塩）・粒こしょう・ケッパー......