新鮮な真つぶ貝で、出汁冷茶。レシピあり

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おいしそう！

こんばんは。今日は朝早くに用事を済ませた帰りに魚屋さんに寄ってきました。新鮮な、真つぶ貝があったので、魚と共に購入。おそくなるとの事なので、軽く簡単にサラッと食べられるものを作って置こうと思い出汁冷茶漬けにしました。私はお腹が空いちゃいますので、先に早めに食べました（笑）丁寧に出汁を取って、わさびと共に。真つぶ貝を氷でしめて。出汁は濃い目に取り、少しのみりんと白醤油で。 ......