まぐろの竜田揚げ＆山えのきの炊き込みご飯

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おいしそう！

こんばんは。。昨日今日ととても夜が肌寒いですね。そろそろ我が家でも、鍋の季節になりそうです。。そんな今日は、まぐろの竜田揚げです。お魚屋さんに本マグロのアラの部分が偶に出るのでそれに遭遇すると迷わず買います。一晩、漬け置いて竜田揚げにするととても美味しいです♪ あとは、山えのきと銀杏で炊き込みご飯、長芋とめかぶのシャキシャキお浸し。まぐろのアラは、生姜とにんにくのおろしたものに......