レシピブログ
暑くなってきましたね。暑くなるとパンの発酵も早くてちょっと油断すると発酵しすぎになるので注意が必要です(^^;)今回作ったチーズパンは1時間ちょっとでできてしまいました。卵が入らないシンプルな生地にカットしたプロセスチーズをごろごろ入れました。焼き立てはチーズがとろけます♪室温でもかなり発酵が早くなってきたのでイーストを少な目にして早め早めに生地のチェックをしながら作業を進めたいですね。* ......
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