シーフードクリームパーティーご飯

シーフードクリームパーティーご飯
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単に見栄えするレシピです。お菓子の型でご飯料理も楽しいですよ～！

★材料

(4人分)

  • ①洗い米

    2カップ

  • コンソメスープ

    2カップ

  • 白ワイン

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ターメリック･カレー粉

    各小さじ2分の1

  • コーン

    50g

  • ②凍シーフードミックス

    200g

  • 調整豆乳

    300ｃｃ

  • 米粉

    小さじ2前後

  • 塩胡椒

    少々

  • バター

    小さじ２

  • お野菜お好みで

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    炊飯器に洗い米からカレー粉まで入れ混ぜ普通に炊飯してからコーンを混ぜる

  2. 2.

    冷凍シーフードミックスを冷蔵庫で自然解凍する

  3. 3.

    米粉と豆乳をボールに入れてよく混ぜ合わせておく

  4. 4.

    バターでシーフードを炒めて、３を入れて混ぜながら、とろみをつけて塩胡椒で味を調える

  5. 5.

    お皿に型に入れたご飯を盛り付けて、真ん中にソースを入れて周りに野菜を散らす

  6. 6.

    チキンのトマト煮も作り家族で乾杯でした！

★ワンポイントアドバイス

クリームは、流れ出さない程度かためがお勧めです。米粉はゆるければ、粉ふるいで料理中にも足して混ぜることができます。

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/