PIETRO風ボイル烏賊と大根のサラダ

PIETRO風ボイル烏賊と大根のサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

ジェノベーゼソース１人分強で、４人分のヘルシーサラダができます。みずみずしいこれから旬の大根と、手間無し烏賊の刺身をボイルして食感よく頂きます。

★材料

(4人分)

  • 細切り大根

    ２００ｇ

  • 塩

    小さじ２分の１

  • エノキ

    小１パック

  • 烏賊のお刺身

    １００ｇ

  • オクラ

    ２本

  • ミニトマト

    ４個

  • ★ピエトロジェノベーゼスパドレ

    ３０ｇ＋１０ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    カットされた烏賊の刺身で手間無し！根をカットしたエノキ、塩でもんだ大根です。

  2. 2.

    熱湯でサッとまずエノキをボイルし、ザルに上げて水分を切ります

  3. 3.

    次にオクラをサッと茹で冷水でさらし輪切りにします

  4. 4.

    刺身烏賊をほんの数秒ボイルします。柔らかですよ～！

  5. 5.

    下処理した材料に
    スパドレ30ｇを混ぜます。
    ＊材料は水分をしっかり取ります

  6. 6.

    器に5を盛り付け、カットトマト、オクラなど盛り付け、スパドレをポイントに置きます

★ワンポイントアドバイス

日本素材ですが、スパドレでイタリアン風味な爽やかサラダです。白ワインなどで秋冬食卓でヘルシーにいかがですか～＾＾

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/