いきなり二番だしのおはなしレシピあり

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おいしそう！

錦織選手に夢中で、すっかり昨日が中秋の名月だとは忘れていたわたくし(^▽^;) よって昨日の晩ごはんはいつもの食卓です(笑) まずは、いつものだしをひきました(^－^) 最初は昆布だしをひくことから。 ※「幸せ和風ごはん本」P26に登場のだしです♪ 今回は日高昆布を使用。本と同じ２リットル分をとってますよ～♪ ※日高は若干濁りがでますが、家庭料理では使いやすい昆布。これ写真でわかるかしら......