こだま酵母でソフトフランス　＆　春の便りレシピあり

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おいしそう！

昨日のロールキャベツにあわせたのが↑このパンよ＾＾これは、こだま酵母のパンの本を見て、忠実に作ったもの。もちろんマイブームの手ごねよん♡私はどちらかと言えば、バターや砂糖、卵なんかをつかった生地＝リッチな生地のパンを作ることが多いんだけど、こだまちゃんの特性を知ると、良い小麦粉、砂糖、塩さえあれば、なんだかおいしいパンが出来そうな雰囲気！（こういう簡素な素材の生地をリーン生地と呼びます......