お茶の葉とたけのこの天ぷら＆かき揚げなど

お茶摘みでゲットした葉は、2日持つかどうかっていったところなのよ。だから、帰ってすぐに野菜室に入れて保存するんだけど、まずはその日のうちに一部を天ぷらに(^－^)いわゆる「新茶」部分なので、茎ごと全部いけちゃうのよ～。薄めの衣に茶葉をくぐらせて、170度くらいの......

料理は人を幸せ＆笑顔にする！を信念に、家庭料理のすばらしさをたくさんの方々に伝えたいと思っています。　静岡県在住。1972年生まれ。夫と娘との3人暮らしです。

ＪＵＮＡ(神田智美）さん