お茶の葉とたけのこの天ぷら＆かき揚げなど

お茶摘みでゲットした葉は、2日持つかどうかっていったところなのよ。だから、帰ってすぐに野菜室に入れて保存するんだけど、まずはその日のうちに一部を天ぷらに(^－^)いわゆる「新茶」部分なので、茎ごと全部いけちゃうのよ～。薄めの衣に茶葉をくぐらせて、170度くらいの......

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ＪＵＮＡ(神田智美）さん