金目鯛のかぶと煮＆煮付け、鯛のお刺身など／免許の更新に行ったお話

お寿司を作った時にさばいた金目鯛の頭を煮付けにしたよ～これが残った頭ちゃん。キッチンペーパーを中につっこんで一晩冷蔵庫においてあったもんです。まだまだ全然新鮮！このあとえらを出刃でゴリゴリ出して、頭に包丁を入れて、パカッと開いたよーJUNA夫さんが（笑）。ち......

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ＪＵＮＡ(神田智美）さん