レモンフィナンシェレシピあり

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おいしそう！

ようやくフィナンシェ型、買いました。やっぱり金の延べ棒型はテンション上がるね。今回買ったのはこれ。スチールにシリコン加工が施してあるタイプで、焼き上がりは気持ちよくするっと型から離れてくれました。 (※型にはあらかじめバターを塗っています。何も塗らなくてもOKというコメントもありましたが、念のため) 熱伝導抜群のブリキと迷ったのだけど、ブリキは錆びやすいのでお手入れが大変だし......