フィナンシェショコラレシピあり

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おいしそう！

順調にフィナンシェ焼いてます。今回はチョコレート味。基本配合の粉の一部をココアに置きかえて。フィナンシェはやっぱり美味しーでも個人的にはもう少しビターでもいいかな。ネットをふらふらしていたら、それはもう濃厚そうで美味しいに違いない配合を見つけたのでちょっといじって備忘録。卵白140g 焦がしバター95g 薄力粉15g ココア32g A.P.95g グラニュー糖104g トレモ......