スイートポテトパイレシピあり

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おいしそう！

近いうちにお話しますと書いておきながら気付いたら1か月以上経っていたスイートポテトパイ。大量のお芋を蒸かして、ひたすら裏ごし。翌日は把持力低下と筋肉痛にみまわれました。塩気がきいたさくさくパイ生地になめらかなカスタード、そして芋感たっぷりのスイートポテト。スイートポテトだけもおいしいけれど、カスタードとの組み合わせは最高です。覚え書き。パイ生地：薄力粉60g 強力粉......