レシピブログ
以前 作ったアイスケーキ、口に入れるとさらっと溶けるさっぱり系で 成分規格でいえば、たぶんアイスミルクになるのではないかなと思っている。 密かに物足りなさを感じていたので、アイスクリームに格上げすべくいじってみた結果…… 確かに濃厚にはなったけれども、「洋酒が香らず物足りないよ」 とのお言葉をいただきました。 それは至極もっともなご意見で 乳成分を下げていた一番の原因であるたっぷりのブランデー......
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良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
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