僕の特製ちらし寿司 2011 レシピあり

僕の特製ちらし寿司 2011
  1. おいしそう！

今日は桃の節句、ひな祭り。ここ数日は春を実感できる暖かさでしたが、昨日から気温が急降下して北風が吹き荒れ、日本列島のほとんどが「ひな祭り寒波」にすっぽりと包まれています。東京も北風が吹き荒れ、真冬の寒さが思い出される乾燥した晴天の一日でした。 さて、今年も僕の特製ちらし寿司を作りました。このちらし寿司、ほとんど毎年ひな祭りには作っていますが、去年のひな祭りは外国に滞在中で作る事が出来なかったので、......

Shigekiさん

Shigekiさん

国際的に活躍中のオペラ歌手、管野滋樹の作る多彩な料理の数々を紹介します。得意のイタリア料理はもちろん、日本料理やエスニック料理など、各地から取り寄せた厳選食材を用いたレシビが自慢です。美しい料理の写真も満載。音楽、アート等の情報も紹介しています。