鬼柚子 レシピあり

鬼柚子
  1. おいしそう！

今日からいよいよ12月がスタートです！なんだかワクワクしますね。今年は僕、スウェーデンのクリスマスオーナメントを机に飾ったりして、北欧風の素朴で暖かな雰囲気を楽しんでします。ツリーの方はなかなか時間がなくてまだ飾っていないのですが、今週末には飾り付け完了となるはず（笑）。 さて日本の12月といえば柚子の季節。冬至の柚子湯も大好きです。これはファーマーズマーケット（戸張農園）で買ってきた鬼柚子と小柚......

Shigekiさん

Shigekiさん

国際的に活躍中のオペラ歌手、管野滋樹の作る多彩な料理の数々を紹介します。得意のイタリア料理はもちろん、日本料理やエスニック料理など、各地から取り寄せた厳選食材を用いたレシビが自慢です。美しい料理の写真も満載。音楽、アート等の情報も紹介しています。