Happy New Year 2018

0

おいしそう！

あけましておめでとう！新年最初のブログはやはりおせち料理の紹介から。今年も僕の手作りおせちで新年を祝いました。おめでたい、鯛の塩焼きは南仏風ハーブをほんの少しだけ効かせてみました。フランスのJarsのプレートに盛り付けてみました。おせち料理の黒豆や伊達巻きなどを盛り付けても素晴しいと思います。僕の特製「お雑煮」は、あわびや帆立貝、イクラなど海の幸たっぷり。毎年変わらぬ味とスタイルです。お餅は伝......