レシピブログ
多少パサついてもウチはむね肉。工夫次第でパサつかずに美味しく調理できるのよねー。私は工夫しないからパサついてる率高いけど(笑)火を通しすぎないのがポイントかな?なるべく加熱時間は短く、その後放置で柔らかくなる。調理前にお酒につけておくのもいいかな?唐揚げでも何でもモモ肉は使わない予定だからそのうち上手くなると思うわ。で、今回は蒸し鶏に既製品のトマトソース(炒めたエノキ入り)隣は枝豆とコーンのバタ......
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