ほうれん草とかぼちゃの豆乳シチュー、簡単トマトマリネ。レシピあり

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おいしそう！

秋晴れでしたね風は冷たくて、なんだか日差しだけは暑くて… でも、もう真夏のあの日差しではないなぁと、金木犀の香りを楽しみながらベランダに出ました。さぁ、今日は頂いてきたかぼちゃを使って豆乳シチューにしましょう。使うかぼちゃは主人の実家で採れた『雪化粧』という品種。ほっくり甘い、皮は薄い緑。勿論皮まで食べられるので、綺麗に洗って食べます。煮込んだら人参とかぼちゃはルーを入れる......