山菜のスパゲッティ奮戦記レシピあり

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おいしそう！

山菜のスパゲッティ完成品毎年山菜を採って、それを料理して楽しむことが岐阜で暮らすようになってからの習慣になった。それでもほとんどが天麩羅やおひたし、和え物などの和風料理だった。自分のホームページを調べて見ると、山菜をイタリア料理、特にパスタの具にしてみようと考えたのは、これまで一度だけあって、「アサリとタラの芽のボンゴレ」として作っていた。...