レシピブログ
雪がちらつく夜に伺ったのは、日本料理・月乃井さん。 昨年の春先に伺って以来、中々次がなくて。 兄が行くというので一緒に連れて行ってもらいました♪ つきだしはからすみをまぶしたやがらを梅肉ソースで。 お椀は蟹肉の真薯。 大根の花びらで梅花を演出していて。 冷えた身体に染みるの。 雪の中にたつ藁屋根の中にはお造り。 平目、ノドグロ、鮪。 ノドグロ好き♥ そしてこの演出が......
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