外は雪国、の日はお菓子作り。「いちごとレモンのマフィン」レシピあり

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おいしそう！

■昨日土曜日は1日中雪が降り続け…そして今朝、朝起きてカーテンを開けたらそこは雪国でしたヽ(´▽｀)/ 本当にキレイだ。外には出たくないけど（笑）こういう日はダイエッターでもお菓子を作るのもいいなと。オリンピックも始まり、テレビで見ながら寒い日に温かいマフィン、なんか理想の冬の1日？ ■「いちごとレモンのマフィン」です。材料をただ、順番にハンドミキサーでまぜるだけでとても簡単なお菓子。 ......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。