春です！いちごでおしゃれにおいしくアレンジ「いちごの即席メープルバターソース」ほかレシピあり

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おいしそう！

■最近やっと、いちごが安くなり始めました～！以前、生産地でいちごの取材をしたとき、「日本ではクリスマスケーキのニーズが高いから12月頃から作って売っているけど、いちごの本当の旬は4～5月。それ以前に出ているのはすべて露地物（青空の下の畑で作るもの）じゃない、ハウスもの」と聞いて、なるほどなーと思ったことがあります。本来はいまから出始めるから、値段が安くなり出すわけ。味も、これからの方が、そ......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。