やみつき！「パンのみみ」のシュガーバターラスクレシピあり

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おいしそう！

■ おととい10枚切り食パンでお花見用サンドイッチを作り、昨日は余った食パンでホットサンド、今日は最後の展開レシピ？で、最後に余った「食パンのみみ」で作ったお菓子、シュガーバターラスクです。 ■パンのみみのお菓子というと、よく昭和のお母さんが素揚げして砂糖をまぶして作ってくれた、昔懐かしいレシピを想像するでしょう。それも素朴でおいしいんだけど、でも！これ、油で揚げずに「バターで炒......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。