レシピブログ
4月頃から秋までスーパーの魚売り場に出回る、あさり。 旨味たっぷりのだしが出て、おいしいです。 鉄分やカルシウム、 ビタミンB2 も多く含まれ、健康にもよさそう。 でも下処理とか、レシピも「煮すぎると固くなる」とかいろいろ書いてあってめんどくさい……と手を出せなかった方。 ホットクックでほっとくだけで調理できます(しかも身はふっくら)。 今回は、ホットクックであさりのだしを簡単に取る方法をご紹介......
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