［レシピ］意外とシンプルで初心者も失敗なし「鯛めし（たいめし）」 レシピあり

［レシピ］意外とシンプルで初心者も失敗なし「鯛めし（たいめし）」
  1. おいしそう！

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 今回はまるまる1尾のたいで作る「鯛めし（たいめし）」のレシピを紹介します。 大きなたいが食卓にどーんと登場すると インパク トがあり、 お祝いやおもてなしにもぴったりですが、たいがおろしてあれば非常に簡単で材料もシンプル。 初心者がいきなり作っても失敗しません。 前回の記事「 ［レシピ］ポイントを押さえれば簡単、保存も可能『鯛（たい）の下処理』 」で書い......

浅野陽子さん

浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。