レシピブログ
こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 料理を作るときに出る野菜の半端部分、どうしてますか? キャベツの一番外の葉、セロリの葉と茎、 ブロッコリー の下のかたい茎、かぶの葉、ネギの太い青色の部分……結構な量が出てきますよね。 食べられそうだけれど、どうしていいかわからない。 またはかぶなど、白い実は食べるけれど、どうしても葉っぱ部分は残る。 もったいないなーと迷いながらも捨ててしまっていませ......
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