【イタリアチーズ】シェフとチーズ専門家による「食べて学ぶ」料理講習会、参加レポート

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おいしそう！

食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。今月大阪でイタリア大使館主催のイタリアチーズの料理イベントが行われました。その様子をレポートします。チーズ専門家とイタリアンシェフの「学んで食べる」イベント（左から）マルコ・プレンチペ在大阪イタリア総領事、本間るみ子氏、西口大輔シェフ今月7月8日（月）、大阪のハグミュージアムで行われた「イタリアチーズ料理講習会」。輸入チーズの第一......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。