朝食＆おやつにおいしい♪アーモンドマフィン

Name: 朝食＆おやつにおいしい♪アーモンドマフィン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: バター ６０ｇ; 上白糖 ５０ｇ; 卵 １個; ●薄力粉 １００ｇ; ●ベーキングパウダー 小さじ１; ●アーモンドプードル ３５ｇ; 牛乳 ５０CC

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おいしそう！

料理紹介

シンプルなアーモンドマフィンは、朝ごはんには、スクランブルエッグやカリカリベーコンと一緒に
おやつには、メープルシロップをかけて楽しめますよ。
飽きのこない美味しさです！

★材料
(3人分)

バター
６０ｇ
上白糖
５０ｇ
卵
１個
●薄力粉
１００ｇ
●ベーキングパウダー
小さじ１
●アーモンドプードル
３５ｇ
牛乳
５０CC

★作り方
(30分～1時間)

1.
（準備）
①バター・卵・牛乳は室温にもどしておく
②●印は、あわせてふるっておく
③オーブンの余熱を始める（１９０℃）
2.
ボールに、室温に戻したバターをいれ（指がスッと入るぐらいの柔らかさ）ハンドミキサーで撹拌する
3.
上白糖をいれ、白っぽくなるまで撹拌する
4.
溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、そのつど混ぜ合わす
※分離しないようにしっかり混ぜ込みます
5.
●印の粉類を一度にいれ、ゴムベラで生地を底から返すように混ぜ合わす。
※ボールの底からすくい返すように合わせます。混ぜ過ぎに注意して下さい。
6.
牛乳を加えて、混ぜあわせ完成です
7.
マフィン型に薄紙を敷き、生地をいれ
１８０℃のオーブンで２５分～３０分で焼く。
※オーブンによって熱の入り方が違いますので、焼き色を見ながら加減して下さい。焼き上がったマフィンを型から取り出し冷ます