細長パン・オ・ルヴァン。

細長パン・オ・ルヴァン。
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    おいしそう!

長かった労働の一週間も終わり。待ちに待った週末。、。っなのだけれど、。💦すっかり風邪っぴき...なんてこった。でもね、。先日リフレッシュしたルヴァン種は元気そう。笑やっぱりパン焼きは、パン焼きだけははずせないね。そんなこんなで焼いたパン・オ・ルヴァン。細長く焼いてみたよ^^ こちらは成型後。そして内相はこんな感じ。 さてさて、。典型的な風邪っぴき症状。ゾクゾクと咳が止まらんね。......

nagyiさん

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「絵本みたいなパンが焼きたい」そこからはじまったパン作り。パンは科学。そして芸術。パンの理論”うんちく”いっぱい「なぎの木パン教室」オンラインレッスンやっとります♪