プレッツェルプレッツェル♪

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おいしそう！

プレッツェルを焼きました＾＾水酸化ナトリウム（苛性ソーダ）のいわゆるラウゲンプレッツェルではなくてね。そこは「おうちパン」炭酸水素ナトリウムな重曹プレッツェル(*｀艸´)この方が取り扱いも安心だし何たってスーパーでも手に入れやすい＾＾こちらは成形後♪ベーグル成形にしてプレッツェルベーグルもいいよね。ともあれこの独特の成形は魅力的♪成形やクープはドイツでも地域によって微妙に違うんだとか。......