手捏ね。〇分捏ねる！？

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おいしそう！

さてさて「手捏ね」手で作る。まさに手捏ねは手作りの良さがでるしまずは初心者さんもパン生地にふれる生地の状態がだんだん変わっていく様子感覚にふれるという体験面からも私は良いと思っています♪とはいえ、。とかく書いているけれど手捏ねに拘っているワケではないんです＾＾ホームベーカリーもニーダーも私はミキサーも使います♪ともあれ手捏ねは誰でもパン作りに触れられるしまずはここからも良いもの。過去に......