計量の誤差!?

計量の誤差!?
  1. おいしそう!

 今日は計量について♪よく聞こえてきた言葉に「私の生地は先生の生地よりベトベトして扱いにくいんです♪」これ。過去に何度も言われた事があった言葉です♪そういう私も昔感じた事がありますね^^その原因はいくつか考えられるけれど、。全く同じレシピに同じ粉、お水の量であれば!?まずはそう見えるだけ^^これが多いような気がします。笑伺うと?指定とは「違う粉」を使用の事が一番多かったものの今回はそれ以......

nagyiさん

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「絵本みたいなパンが焼きたい」そこからはじまったパン作り。パンは科学。そして芸術。パンの理論”うんちく”いっぱい「なぎの木パン教室」オンラインレッスンやっとります♪