レシピ・大根のムチム(和え物) レシピあり

レシピ・大根のムチム(和え物)
  1. おいしそう!

こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国料理の簡単レシピは「大根のムチム(和え物)」です。【材料】 ・大根・・・1本 ・ネギ・・・1/2本 ・塩・・・大さじ1【ヤンニョム材料】 ・砂糖・・・小さじ2 ・酢・・・大さじ1 ・コチュカル・・・大さじ1.5 ・ごま油・・・小さじ2 ・ごま・・・小さじ2【作り方】 1.大根は薄く半月切りにし、塩をかけて10分置いたら固くしぼっておきます。 2.ネギは薄く......

ミオクさん

ミオクさん

18年前に韓国から日本にやってきました。現在は日本人の旦那様と2人暮らしです。 私の母は、本場韓国で大臣御用達の韓国宮廷料理を作っていました。 その母直伝の韓国料理レシピをご紹介します。