レシピブログ
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「春の月」 茶道の師匠のお誕生日に、社中の仲間とお祝いのミニ茶会 皆それぞれにお道具を持ち寄ったり、お抹茶をもとめに行ったり… もちろん私は菓子担当 先生のお名前の漢字「朋」からお月さまの菓子を作らさせていただきました。 蓮根餅などクニュっとした口当たりのものがお好きですので、今回は葛を使って 白餡を練り込んで、表面をうっすら焼いた葛焼きです。 盛らせていただいたプレートも社中の仲間の......
蓮根・こんにゃく・人参...
常備菜★鶏肉と茄子と蓮...
里芋と蓮根の照り焼き風
蓮根と茄子の和風醤油パ...
いちごの里タルト
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