ジャスミンブレンドで香り高い烏龍茶粥&ピータンとトッピングあれこれ レシピあり

ジャスミンブレンドで香り高い烏龍茶粥&ピータンとトッピングあれこれ
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    おいしそう!

仕事中に突然ピータンが食べたくなって、中華粥を作りました。私は大のピータン好き!確か成城石井さんに売っていたなと思って行ったらありましたぁ~( ̄ー ̄)せっかくなんで他のトッピングもあれこれ準備し、紹興酒も買い込んで準備万端です(笑)お粥は今回は茶粥にしました。昔からほうじ茶の茶粥が大好きで、今回はそれを中国茶でアレンジ。調べてみたらちゃんと中国の薬膳料理でこのメニューがあるんですね♪今回はお米か......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7~8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。