ホタテのお出汁がたっぷりアヒージョとオイルで食べるスティックサラダ☆ レシピあり

ホタテのお出汁がたっぷりアヒージョとオイルで食べるスティックサラダ☆
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    おいしそう！

久しぶりのアヒージョです！今回はオイルもしっかり楽しめるように、お出汁がたっぷり出るホタテ貝柱をメインに使い、オイルをつけて食べるスティックサラダを添えました。まるでスープのように仕上がるので、オイルまでペロッと食べられます。ポテトがちょっと煮崩れてしまったけれど、でもホクホクしてこれも美味しかったです。ワインを加えているので、更に風味が良くなります。----------------------......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。