鯛のポワレに簡単ディルソースで自宅フレンチ♪ レシピあり

鯛のポワレに簡単ディルソースで自宅フレンチ♪
  1. 29
    おいしそう!

ディルをお安く購入したので、手軽なフレンチ風のソースにしました。白身魚とディルのソースの組み合わせが大好きなので、合わせたのは真鯛のポワレ。お魚のハーブと呼ばれるだけあって、ディルの香りとほんとにぴったりです。ソースはとっても簡単なので、フレッシュなディルが手に入った時は是非お試し下さい。ディルの香りは繊細で、加熱し過ぎると香りがなくなっちゃうので、サッと仕上げるのがポイントです。-------......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7~8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。