自家製豆乳ホワイトソース(ルー)の冷凍保存 レシピあり

自家製豆乳ホワイトソース(ルー)の冷凍保存
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    おいしそう!

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます 我が家はソースは何でも多めに作って、小分けして冷凍保存します。 ホワイトソースもその一つで、少し固めのルー状にして常備してます。 ブイヨンや調味料での味付けをしていない、無塩のホワイトソースです。 使うときにメニューに合わせた味付けをし、このソースはクリームの風味を出してとろみをつけるだけ。 ポイントはこれ、牛乳ではなく無......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7~8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。